PIALLATURA BARRIQUE

In questa sezione si parla di Barrique esauste che dovrebbero essere rigenerate dopo qualche anno d'uso.

Attualmente l'operazione che andiamo ad eseguire consiste nello smontare la Barrique, in seguito piallarla all'interno per ringiovanire il legno.
A questo punto è necessario rimontare la Barrique stessa.
La fase della tostatura è facoltativa, a scelta del cliente.

Il cerchio e la botte la esegue gratuitamente.